Ambasador Hoonmin Lim jest zawodowym dyplomatą. Listy uwierzytelniające Prezydentowi RP Ambasador Korei złożył 22 lutego 2022 roku. Wcześniej pełnił funkcję przedstawiciela rządu ds. Arktyki oraz ambasadora ds. Afrykańskich w siedzibie koreańskiego MSZ. W latach 2018–2020 był ambasadorem w Etiopii i stałym przedstawicielem przy Unii Afrykańskiej. Ambasador Lim pełnił funkcję radcy–ministra w Stałym Przedstawicielstwie Republiki Korei przy Narodach Zjednoczonych w Nowym Jorku, a wcześniej przebywał w placówce dyplomatycznej w Ukrainie (2012–2014).